Bijeli rižoto od koromača

1 veći korjen koromača 1 korjen peršina 1 srednji luk 1-2 mlada češnjaka sol, papar maslinovo ulje, maslac malo bijelog vina 1 šalica riže parmezan temeljac ili voda za rižu Luk, korjen peršina, češnjak, koromač nasjeckati na kockice. Na zagrijano maslinovo ulje kojem ste dodali žličicu maslaca, bacite nasjeckani luk I dinstajte dok ne postane […]

Pogledaj

Supermenski brze pogačice

  500 gr svježeg kravljeg sira 500 gr glatkog brašna 1 prašak za pecivo 225 gr maslaca 1 jaje prstohvat soli za premaz: 1 žumanjak malo mlijeka mljeveni papar Brašno prosijano sa praškom za pecivo dodajte kravljem siru u koji ste razmutili jedno cijelo jaje. Dodajte i maslac sobne temperature te malo soli pa umijesite […]

Pogledaj

Bijeli rižoto od koromača

1 veći korjen koromača 1 korjen peršina 1 srednji luk 1-2 mlada češnjaka sol, papar maslinovo ulje, maslac malo bijelog vina 1 šalica riže parmezan temeljac ili voda za rižu Luk, korjen peršina, češnjak, koromač nasjeckati na kockice. Na zagrijano maslinovo ulje kojem ste dodali žličicu maslaca, bacite nasjeckani luk I dinstajte dok ne postane […]

Pogledaj

Germknedle

  500 gr brašna 1 kvasac 2 jaja 50 gr maslaca 50 gr šećera prstohvat soli malo mlijeka naribana limunova korica   pekmez od borovnica 50 gr maka 50 gr maslaca šećer u prahu   Kvasac rastopiti u toplom mlijeku zajedno s malo šećera I pustiti da odstoji I da počne djelovati. U brašnu napraviti […]

Pogledaj

Jednostavna voćna torta

300 gr glatkog brašna 1 prašak za pecivo mrva soli 200 gr šećera 1 vanilin šećer 150 gr maslaca 2 veća jaja Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Tijesto će biti dosta ljepljivo ali ne dajte se zbuniti, takvo I treba biti. Utisnite 2/3 tijesta u papirom za pečenje obložen kalup, stavite nadjev I ostatak tijesta […]

Pogledaj

Gusta juha od blitve s mariniranim oslićem

Blitva Krumpir Sol, papar Češnjak Maslinovo ulje Fileti oslića Limun Metvica, majčina dušica Blitvu skuhati s krumpirom I češnjem češnjaka, začiniti sa soli I paprom pa kad je kuhano izmiksati u gustu juhu. Napraviti marinadu od maslinovog ulja, soka 1 limuna, metvice I majčine dušice, par režnjeva češnjaka, soli I papra pa u njoj marinirati […]

Pogledaj

Pohani cvjetovi tikvica

Cvjetovi tikvica Jaja Mlijeko Mineralna Brašno Sol ulje   Kravlji sir Kiselo vrhnje Češnjak Peršin, bosiljak ili neko drugo začinsko bilje Sol, papar   Iz cvjetova tikvica izvaditi tučak I oprati ih te osušiti s papirnatim ručnikom. Pokušajte ih pritom što manje oštetiti posebno odlučite li se za punjenu verziju.Od jaja, brašna, soli, mineralne I […]

Pogledaj

Kiflice tete Mande ili Markove kiflice

1 kg brašna 1 svježi kvasac ½ l mlijeka 2 dcl ulja 2 male žlice soli 2 male žlice šećera Kvasac rastopiti u dio toplog mlijeka pa gas a svim ostalim sastojcima dodati brašnu I umijesiti mekano tijesto. Podijeliti ga u 6 loptica jednake veličine I pustiti ih da odstoje sat vremena. Razvalajti svaku lopticu […]

Pogledaj

Nimalo "običan biskvit"

Pandišpanj

5 jaja 2 mjerice brašna (mjerica je jedna čaša od jogurta) ½ mjerice ulja 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo ¾ mjerice vode 1i ½ mjerica šećera malo soli   Žumanjke istući sa šećerom, vanillin šećerom I praškom za pecivo pa kad dobijete glatku smjesu postepeno dodavati vodu, ulje I brašno. Na kraju lagano […]

Pogledaj

Artičoke s krumpirima i bobom

Artičoke Mrvice Češnjak, Peršin Sol, papar Koncentrat rajčice Krumpiri Mladi bob Maslinovo ulje   Artičoke očistiti od grubih, tvrdih vanjskih listova, malo im odrezati vrh I stabljiku ako je potrebno kako bi stabilno stajale u zdjeli. Napraviti suhu smjesu od nasjeckanog češnjaka I peršina, krušnih mrvica, soli I papra. S ovom smjesom puniti artičoke (malo […]

Pogledaj